Você provavelmente comeu cubinhos de caramelo na infância e tem saudades dessa época. Trouxemos a receita de balas de caramelo, que vai te transportar para essas memórias. Confira!
Ingredientes
- 250 gramas de açúcar
- 125 ml de nata fresca
- 1 colher de manteiga (sem sal)
Modo de preparo
Em uma frigideira, derreta o açúcar aos poucos, e vá mexendo até caramelizar. Em seguida, acrescente a nata fresca. Misture bem, até sentir que desgruda da panela com facilidade. Você pode testar o ponto colocando uma gota do caramelo na água, e se tomar forma, é o ponto certo. Logo após atingir o ponto, acrescente a margarina e mexa mais um pouco.
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e untada com óleo (por cima do papel). Leve para gelar, desenforme e corte em quadradinhos.
Fonte: Midiamax
