Já experimentou chá matte de praia? Famosa nas praias do Rio de Janeiro, a bebida é bem refrescante para aqueles dias secos e quentes. A receita do matte é bem fácil e você não precisa ir à praia para tomá-la. Confira a receita e faça a bebida na sua casa!
Ingredientes
- 1 copo americano de chá matte
- 1 copo americano de açúcar demerara ou cristal
- 2 litros de água
- Limão
Modo de preparo
Um uma frigideira, leve ao fogo médio o matte, o açúcar e dois dedos de um copo de água. Mexa até virar uma mistura pastosa. Quando essa ‘pasta’ borbulhar e começar a reduzir, jogue 1 litro de água. Em seguida, tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 7 minutos.
Desligue o fogo e acrescente mais 1 litro de água. Deixe esfriar por completo e sirva com gelo e limão espremido. A proporção é de 80% matte e 20% limão.
Fonte: Midiamax
