Você já ouviu falar no creme de batata? Ele é menos comum do que os molhos branco, sugo e rosé. Contudo, misturado ao macarrão Penne, o prato é uma ótima opção para fazer em casa e servir aos convidados.
Com poucos ingredientes, a receita é fácil de ser executada e dica pronta dentro de poucos minutos. Aprenda a fazer esse prato delicioso!
Ingredientes
- 5 batatas picadas
- 200 gramas de bacon picado
- 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
- 1 pacote de macarrão Penne
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sal
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas picadas, tempere com sal à gosto. Enquanto isso, junte o bacon e a calabresa ao dente de alho amassado e frite-os na frigideira. Reserve.
Coloque o macarrão para cozinhar e, enquanto isso, vá fazendo o molho no liquidificador. Acrescente o leite, o creme de leite, o requeijão, a pimenta do reino e as batatas e bata tudo no liquidificador, até ficar um creme. Em seguida, acrescente uma colher de sal e mexa, no próprio liquidificador.
Leve, então, o creme para uma panela grande e acrescente o bacon e a calabresa. Acrescente a salsinha e mexa tudo, deixando ferver um pouco. Em seguida, adicione o macarrão e mexa bem. Uma dica é forrar com fatias de muçarela, na própria panela e deixar cozinhar, em fogo baixo, com a tampa fechada por alguns minutos. Agora é só servir aos convidados!
Fonte: Midiamax
