O melhor é que a receita leva apenas dois ingredientes e o mais demorado é esperar as frutas congelarem. E aqui já antecipamos que, quanto mais madura estiver a manga, mais doce será o resultado.
Ingredientes
- 2 mangas maduras
- Caldo de ½ limão
Modo de Preparo
- Descasque e corte as mangas em pedaços médios. Leve para congelar por no mínimo 4 horas.
- Após congeladas, retire as futas do freezer e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, para que as frutas não quebrem o processador.
- Em seguida, coloque os pedaços de manga no processador ou liquidificar, junte o caldo de limão e bata em potência alta até chegar na consistência de sorvete. Durante o processo, pause para mexer a massa com uma espátula. Assim você garante que todos os pedaços serão triturados.
- Quanto mais você bater, mais cremoso o sorbet ficará.
Fonte: Midiamax
